ADVENTSKALENDER#3 – Die Güetzi Saison ist eröffnet!

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Damit dir das Zubereiten des Weihnachtsgebäcks leichter fällt, kannst du heute einen
Kenwood KMT017 Chef Titanium Swiss Edition für nur CHF 639.- kaufen.

Zur Küchenmaschine gibt es einen Gutschein für ein Rezeptbuch sowie Rezepte in digitaler Form dazu, damit dir die Ideen beim Backen nicht ausgehen. Zusätzlich findest du hier ein Rezept für Mailänderli. Der Teig dazu kann von Hand oder mit der Kenwood Chef Titanium Küchenmaschine gerührt werden.

Mailänderli Rezept

mailaenderli

Quelle: Rezept und Bild www.swissmilk.ch

Zutaten für 55-65 Stück

  • Backpapier für das Blech
  • 250 g Butter, weich
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Zitrone, abgeriebene Schale
  • 2 Eier
  • 500 g Mehl
  • 2 Eigelb, mit 2 TL Milch verdünnt

Zubereitung

  1. Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz, Zitronenschale und Eier zugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Mehl dazusieben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen. In Folie gewickelt 1 Stunde kühl stellen.
  2. Teig auf wenig Mehl 7-10 mm dick auswallen. Mit verschiedene Formen ausstechen, auf das mit Backpapier belegte Blech legen, 15 Minuten kühl stellen. Mailänderli mit Eigelb bestreichen.
  3. In der Mitte, des auf 200 °C vorgeheizten, Ofens 9-11 Minuten backen.

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Alles für Deine Küche!

 

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